La Gourmandise Selon Stéph

19 août 2012

financier Nutella

Recette du livre Cyril Lignac Génération Chef ! Il vous faut : 130 g de sucre glace 50 g de farine 50 g de poudre d'amandes 1 pincée de levure chimique 4 blancs d'oeufs 70 g de beurre 1 pot de nutella Des moules à financier ou à tartelette Moi j'ai fait...

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18 août 2012

Tuto du gâteau Damier

Aujourd'hui je vous propose un tutoriel pour faire un gâteau damier ! Pour cela il vous faut deux gâteau cuit dans le meme moule (ou identique biensur !) J'ai choisi ici deux moelleux, un au chocolat, et l'autre à la noix de coco. Moi j'ai coupée le dessu...

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Tags: tutoriel tuto tutto

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16 août 2012

Gâteau Rose en Noir et Blanc

Voici un gâteau en noir et blanc sur le thème des roses pour l'anniversaire de ma grand mère Rose ! Un damier Chocolat et Noix de Coco. Recouvert de pâte à sucre maison (au Chamallows)

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15 août 2012

Crème dessert façon Danette

Cette fois ci c'est sur le blog de Sucre et Sel d'Angy que je me suis arrêtée pour lui prendre sa recette de crème dessert façon Danette ! Ingrédients 30cl de lait 20cl de crème liquide 22 g de Maïzena ou fécule de maïs 35 g de cacao non sucré 85 g de...

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14 août 2012

Princes ou BN maison

Je suis tombée sous le charme du blog et des photos de ChefNini !!!! Ces photos sont magnifiques, et ces recettes faciles ont l'air bien bonnes !! Donc j'ai voulu tester sa recette de Petits Prince / BN maison ! Bon les siens sont bien plus jolies que...

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6 août 2012

Gâteau Charlotte aux fraises

Voici le gâteau Charlotte aux fraises que j'ai fait pour les 4 ans de ma puce !! Un peu déçu de ma fraise.... et de la tête à Charlotte lol !! Un petit souci au moment de faire ces taches de rousseurs !! Mais bon il a plu à ma fille donc c'est l'essenciel...

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5 août 2012

Crème patissière

2 jaunes d'oeufs 1/2 litres de lait 125 g de sucre 75 g de farine 1 sachet de sucre vanillé ou une gousse de vanille Faire bouillir le lait avec le scure vanillé. (ou une gousse de vanille coupée en deux et en mettant les grains dans le lait) Battre les...

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5 août 2012

Pâte d'amande

150g de sucre glace 150g de poudre d'amande 1 blanc d'oeuf Mixer le sucre glace et la poudre d'amande dans un robot mixeur, puis rajouter le blanc d'oeuf en continuant à mixer. Si la pâte vous parait trop liquide, rajoutez un temps pour temps de sucre...

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