13 septembre 2013

Fondant au chocolat et mascarpone

Pour environs 6/8 ramequins 200 g de chocolat 250 g de mascarpone 90 g de sucre 40 g de farine 4 oeufs   Préchauffez le four à 200°. Faite fondre le chocolat au bain marie avec le mascarpone Fouettez les oeufs + le sucre jusqu'à blanchiment Ajoutez la farine puis le chocolat mascarpone sans cessez de battre Beurrez et farinez les ramequins et versez y la préparation au 3/4 Au four pour 9/10 min (à surveiller selon les fours et les envies d'un fondant plus ou moins coulant !!!) Accompagnez le d'une crème chantilly ou... [Lire la suite]
Posté par StephLaGourmande à 15:51 - Commentaires [2] - Permalien [#]