16 septembre 2012

Début Octobre, j'aurai une pièce montée en pâte à sucre à réaliser pour le bapteme d'un petit bonhomme adorable ! Je test donc les recettes pour voir la quelle sera la meilleure !! Aujourd'hui premièr test : Génoise vanille, ganache chocolat au lait avec dés de poires !     Génoise vanille : 250 g de farine 250 de sucre en poudre 8 oeufs 1 cuillère à café de poudre de vanille   Mettre les 8 oeufs entiers avec le sucre, mélanger au fouet. Les mettre au bain marie sans cessez de battre, et faire monter la... [Lire la suite]